汉堡混合
$20 / 8盎司送货
汉堡上的生菜是填充物。这是升级版。向日葵。洋葱。芥末。专为铁板食物设计。
为什么生菜是汉堡最糟糕的部分 🍔
想想看。肉饼是热的。奶酪是融化的。面包是烤过的。然后你在中间放一片湿漉漉、没有味道的叶子，它已经在蛤壳里放了六天。
汉堡混合的设计就是为了取代那片叶子。向日葵微型蔬菜给你生菜本该提供的脆度和坚果般的丰满感。洋葱微型蔬菜增加锐利感，没有切片洋葱的生涩。芥末微型蔬菜带来干净的辣根风格的辣味，穿透油脂。
三个品种。在肉饼顶部一撮。整个三明治都变了。
"如果你汉堡最好的部分不是肉，而是上面的东西呢？" 🤔
混合里有什么 🍔
向日葵微型蔬菜，提供脆脆的坚果丰满感。混合的结构骨干。
明亮、锐利、有活力。没有切片洋葱的生涩。
干净的辣根辣味，穿透油脂和奶酪。
三品种固定配方。每周相同的混合。
每个品种为汉堡带来什么 🌱
三个品种，三项工作。它们都不是填充物。这是每一个为你的盘子和身体所做的事情。
Sunnies（向日葵）
混合的丰满度。向日葵微型蔬菜有坚果味、脆爽且实在。它们给汉堡顶料结构完整性，让它在热肉饼下不会塌陷。Sunnies是我们种植的单一最营养密集的品种，常被称为"完整蛋白质"微型蔬菜。
营养亮点：
- 所有必需氨基酸（植物罕见的完整蛋白质）
- 维生素E，皮肤和心血管组织的抗氧化剂
- 镁，支持神经系统功能
- B族复合维生素（B1、B5、B6）用于能量代谢
- 健康脂肪和锌
洋葱
牛排馆汉堡的收尾锐利感，没有切片生洋葱的刺鼻生涩。洋葱微型蔬菜以一种在热中枯萎而不是回咬的小绿色形式提供相同的葱属冲击。
营养亮点：
- 硫化合物（蒜素家族）与心血管支持相关
- 槲皮素，一种类黄酮抗氧化剂
- 益生元纤维，喂养肠道细菌
- 微量维生素C和铬
芥末
穿透美式奶酪、蛋黄酱和融化牛肉脂肪的辣度。芥末微型蔬菜带来干净的辣根风格的咬感，建立一秒钟然后消退，所以它从不压倒其他品种或肉。
营养亮点：
- 葡萄糖苷酸盐，包括黑芥子苷（芸薹属家族）
- 维生素K，支持血液凝固和骨代谢
- 维生素A和C，抗氧化对
- 微量钙和铁
- 硒，支持甲状腺和免疫
营养描述反映了每个微型蔬菜品种的典型已发布概况。不是医学声明。列出仅供烹饪和膳食规划参考。
为什么烧烤主人会重新订购 ⭐
耐热
不会像生菜那样在热肉饼下变成黏糊状。质感在咬下时仍然存在。
牛排馆完成度
让$22牛排馆汉堡尝起来与快餐汉堡不同的那种完成度。
无需技巧的专业水准
不需要技术。撒一撮上去。你的汉堡现在看起来"有意为之"而不是"随便扔在一起"。
使用混合的三种方法 🍳
超越在压扁汉堡上明显的撒洒。三种用途展示混合的范围。
牛排馆风格压扁汉堡
总时间： 11分钟 . . . 产量： 2个汉堡
铸铁压扁的肉饼配美式奶酪、蛋黄酱-第戎、烤布里欧修，以及代替生菜的大量汉堡混合。混合在热下稍微枯萎而不失结构。
你需要：
- 8盎司80/20牛肉碎、奶酪、布里欧修面包
- 蛋黄酱、第戎芥末
- 1/2杯汉堡混合
压扁、奶酪、酱汁、蔬菜在顶部、合上。11分钟。
微型蔬菜辣味蛋黄酱
总时间： 4分钟 . . . 产量： 约1/2杯
围绕混合构建的汉堡酱，使每一口都带有洋葱和芥末风味，而不仅仅是肉饼的顶部。在冰箱中盖好可保存24小时。
你需要：
- 1/3杯蛋黄酱、2茶匙第戎、1茶匙番茄酱
- 泡菜盐水、烟熏辣椒粉
- 1/4杯汉堡混合，切碎
切碎、搅拌、拌入。涂在面包上。蘸薯条。
牛排馆风格肉饼融化三明治
总时间： 20分钟 . . . 产量： 2个三明治
黑麦上的肉饼融化三明治配焦糖洋葱、格鲁耶尔，以及夹在里面的一层汉堡混合。混合在热奶酪下枯萎，整个三明治释放芥末辣味。
你需要：
- 8盎司牛肉碎、黄洋葱、格鲁耶尔
- 黑麦面包、黄油
- 1/3杯汉堡混合
焦糖化、煎肉饼、做三明治、外面烤。
牛排馆厨师不会停止使用的细节
走过任何高端汉堡店的传菜口，你会看到同样的动作，新鲜微型蔬菜在每个盘子离开厨房时放上。不是为了装饰。为了咬感。汉堡混合给你确切的升级，向日葵、洋葱、芥末，在峰值新鲜度，在交货前24小时内收获，送到你的门口。超市买不到。
常见问题 🍔
汉堡混合里有什么？
三种固定品种：向日葵（sunnies）提供坚果般的脆度，洋葱提供锐利感，芥末提供干净的辣根辣味。每周相同的配方，没有轮换。
汉堡混合多少钱？
8盎司$20。在交货前24小时内收获。宾夕法尼亚州东南部免费本地送货。
我配什么吃？
汉堡、压扁三明治、烤奶酪、热狗、香肠、迷你汉堡、BLT、牛排三明治、肉饼融化三明治和牛排馆迷你汉堡。任何生菜作为填充出现的地方，都用它代替。
对孩子来说太辣吗？
大多数孩子都能处理。芥末辣味干净且短暂，更接近新鲜的辣根而不是辣椒。向日葵冷却它。先尝试一小撮。
微型蔬菜不含农药吗？
是的。所有microGREEN FX微型蔬菜都在宾夕法尼亚州东南部用USDA有机种子、纯净水和活土无农药种植。
汉堡混合在冰箱里能保存多久？
冷藏2至3周。所有三个品种都保持良好，向日葵是最长寿的。在多个烧烤之间使用，无需每周购买生菜。
汉堡混合会在热肉饼下像生菜一样枯萎吗？
不会。向日葵微型蔬菜的结构比冰山或罗马生菜坚固得多，所以它们在热下保持质地。它们稍微枯萎以释放风味，但不会像生菜那样变成黏糊状。
我可以在汉堡以外的东西上使用汉堡混合吗？
可以。顾客在烤奶酪、俱乐部三明治、早餐鸡蛋三明治、熟食卷、手撕猪肉、热狗，甚至塞进煎蛋卷里。任何你会放生菜或切碎生洋葱的地方，混合都效果更好。
为什么汉堡混合是固定配方而不是轮换？
美式铁板食物有特定的风味期望，丰满度加锐利加辣度。轮换会破坏这个特征。汉堡混合是为一项工作设计的，所以三个品种是锁定的。
汉堡混合与塔可混合有何不同？
塔可混合包括香菜和辣萝卜，用于墨西哥烹饪。汉堡混合跳过香菜，用芥末代替萝卜，并且是为奶酪和油脂三明治（汉堡、融化、烤奶酪）而不是塔可之夜菜肴而构建的。