塔可混合
$20 / 8oz配送
香菜。Sunnies。洋葱。辣萝卜。周二的塔可吃出周五夜墨西哥味。
餐厅塔可有的而你的没有 🌮
从真正的墨西哥馆子拉一个塔可出来，那种carnitas的、al pastor的，看看它。一堆肉，一撮新鲜白洋葱，一把香菜，挤一下青柠。就这样。这就是全部的把戏。
香菜和洋葱做了80%的工作。它们不是装饰。它们就是这道菜。
塔可混合给你这两种确切的味道处于巅峰新鲜状态，加上向日葵带来主体感，辣萝卜带来切开油脂的冲击。一个塔可上一撮。整顿饭升级。
"如果你$2的碎牛肉塔可吃起来更接近市中心$14的那种，唯一改变的只是你在上面撒了什么呢？" 🤔
混合里有什么 🌮
香草收尾。与成熟香菜相同的味道，更浓缩，更新鲜。
向日葵微菜苗提供脆嫩主体。带来生菜本应给你的质感。
明亮的锐利感，没有切碎白洋葱的生味。
干净的山葵式辣味。切开奶酪、油脂和crema。
四品种固定配方。每周相同混合。
每个品种给塔可带来什么 🌱
四个品种，四个工作。没有一个是填充物。下面是每一个对你的盘子和你的身体所做的。
香菜
墨西哥烹饪的标志性香草。香菜微菜苗以更浓缩的水平携带与成熟香菜相同的风味化合物（使其独特的醛类），因此一小撮的效果比一把切碎的成熟叶子还大。
营养亮点：
- 维生素K，支持血液凝固和骨骼代谢
- 维生素A和C，抗氧化对
- 传统上与消化支持相关的多酚
- 微量的铁和锰
Sunnies（向日葵）
混合的主体。向日葵微菜苗带有坚果味、脆嫩、扎实，因此塔可顶料不会塌成湿堆。Sunnies是我们种植的营养最密集的单一品种，常被称为"完全蛋白"微菜苗。
营养亮点：
- 所有必需氨基酸（植物中罕见的完全蛋白）
- 维生素E，皮肤和心血管组织的抗氧化剂
- 镁，支持神经系统功能
- B族复合维生素（B1、B5、B6）促进能量代谢
- 健康脂肪和锌
洋葱
塔可店塔可收尾的锐利感，没有切碎白洋葱的刺鼻生味。洋葱微菜苗以小绿色形式传递相同的葱属类冲击，在热中萎缩而不是回咬。
营养亮点：
- 与心血管支持相关的硫化合物（蒜素家族）
- 槲皮素，一种类黄酮抗氧化剂
- 喂养肠道细菌的益生元纤维
- 微量的维生素C和铬
辣萝卜
切开奶酪、酸奶油和融化脂肪的辣味。辣萝卜微菜苗带来干净的山葵式咬感，在一两秒内增强然后消退，因此永远不会压过香菜。
营养亮点：
- 包括萝卜硫素前体的硫代葡萄糖苷（十字花科）
- 维生素C，支持免疫功能
- 花青素（茎中的紫色色素）
- 微量的叶酸和钾
营养描述反映了每个微菜苗品种的典型公开档案。非医学声明。仅供烹饪和膳食规划参考。
为什么塔可之夜家庭会重订 ⭐
餐厅级收尾
那种精确的新鲜香草顶层，把一个$2的家用塔可变成市中心那家店般的味道。
莎莎酱和鳄梨酱增强器
在新鲜莎莎酱或粗块鳄梨酱中拌入一撮。味道跳出来。朋友开始问你做了什么不一样的。
保存10到14天
受辣萝卜限制（混合中寿命最短的品种）。跨越两到三个塔可之夜使用，无需每个周二都买新鲜香草。
使用混合的三种方法 🍳
超越在塔可上撒一撮的显而易见。三种用法展示混合的范围。
微菜苗绿莎莎酱
总时间： 18分钟 . . . 产量： 约2杯
烤焦的绿番茄和jalapeño粗打成块状，然后拌入切好的塔可混合。混合中的香菜和洋葱让绿番茄圆润，让莎莎酱读起来层次分明而不是平淡。
你需要：
- 8个绿番茄、1个jalapeño、2瓣大蒜
- 青柠、盐
- 1/3杯塔可混合 + 额外用于收尾
烤焦、粗打、拌入绿叶、顶上撒一撮新鲜的收尾。
塔可店风格塔可顶料
总时间： 3分钟 . . . 产量： 够8到10个塔可
真正塔可店的两指捏取，做成便携。青柠、盐、可选Tajín，与混合拌一起。把碗放在桌上，让大家自己完成自己的塔可。
你需要：
- 1杯塔可混合（整株，不切）
- 青柠汁、盐片
- 可选：一撮Tajín或辣椒粉
弄松、青柠、盐、可选辣椒。3分钟内完成。
街头玉米Elote风格
总时间： 17分钟 . . . 产量： 4根玉米
烤焦的玉米涂满crema和蛋黄酱，滚上cotija，撒上辣椒，然后压进塔可混合让绿叶粘附。萝卜切开crema，香菜让它保持墨西哥风。
你需要：
- 4根玉米、crema、蛋黄酱、cotija
- 辣椒粉或Tajín、青柠角
- 1/2杯塔可混合
烤焦、涂、裹、撒、压绿叶、顶上挤青柠。
真正塔可店使用的招数
走到一家认真的塔可店后线看看，你会看到每个盘子上相同的最后动作，最后扔上新鲜香草和锐利的白洋葱。那就是招数。塔可混合给你完全相同的收尾，在送货前24小时内收获，送到你门口。周二的塔可读起来像是有意为之，而不是临时凑合。
常见问题 🌮
塔可混合里有什么？
四种固定品种：香菜作为香草收尾，向日葵 (sunnies) 提供脆嫩主体，洋葱提供锐利感，辣萝卜提供辣味。每周相同配方，不轮换。
塔可混合多少钱？
8oz售价$20。在送货前24小时内收获。宾州东南本地免费配送。
塔可混合配什么吃？
塔可、法吉塔、卷饼、quesadilla、玉米脆片、新鲜莎莎酱、鳄梨酱、墨西哥米饭、carnitas碗、墨西哥烤玉米、ceviche、aguachile。任何会出现新鲜香菜和切碎洋葱的地方，这就是升级。
香菜微菜苗的味道跟成熟香菜一样吗？
是的，相同的标志性草本风味，只是更浓缩、更新鲜。觉得成熟香菜有肥皂味的人，往往能更好地接受微菜苗版本。
这个混合里的萝卜有多辣？
干净的山葵式辣味，逐渐增强。香菜和向日葵平衡了它。大多数孩子在塔可上能接受一小撮。根据口味调整撮取大小。
微菜苗无农药吗？
是的。所有microGREEN FX微菜苗都在宾州东南使用USDA有机种子、纯净水和活土无农药种植。
塔可混合在冰箱里能放多久？
冷藏10至14天。辣萝卜是混合中寿命最短的品种，约10天，因此计划在那个窗口期内使用混合，以获得最佳脆度和辣度。
我可以把塔可混合用在塔可以外的东西上吗？
可以。客户把它用在huevos rancheros、早餐卷饼、chilaquiles、queso fundido、烤鱼、ceviche、墨西哥烤玉米，甚至咸味烤奶酪三明治上。任何你想要新鲜香菜加一点洋葱或萝卜咬感的地方，这个混合都有效。
为什么塔可混合是固定配方而不是轮换？
墨西哥烹饪有具体的风味预期，香菜加洋葱加一个辛辣锐利的音符。轮换会打破那个风格。塔可混合为一个工作而设计，因此四种品种被锁定。
塔可混合与Farmers Blend有什么不同？
Farmers Blend每周轮换，是大厨根据温室里最佳状态的品种挑选的混合。塔可混合始终是相同的四种品种（香菜、sunnies、洋葱、辣萝卜），专门用于墨西哥菜烹饪。